O mês de junho traz o clima das populares Festas de São João, uma comemoração de valor cultural e afetivo tão forte para o país, quanto o café. Em um momento desafiador onde grandes celebrações seguem impossibilitadas, a Nespresso, pioneira em cafés de alta qualidade sustentável, sugere soluções simples e práticas de drinks para viver a Festa Junina em seu próximo momento do café.
Para deixar a sua pausa junina ainda mais característica, confira abaixo receitas de drinks e harmonizações com a Edição Limitada Cafezinho do Brasil, que marca os 15 anos de história da Nespresso no país e representa uma verdadeira celebração ao paladar nacional feita a partir da combinação de grãos Arábicas do Cerrado Mineiro e do Espírito Santo que é realçada pela doçura dos grãos Bourbon de Carmo de Minas e de Poços de Caldas, inspirado no jeito mais brasileiro de se tomar um cafezinho.
HARMONIZAÇÕES COM QUITUTES TRADICIONAIS
As notas intensas da Edição Limitada Cafezinho do Brasil foram especialmente pensadas para satisfazer o paladar do brasileiro, que tem na memória afetiva o cheirinho do café sendo preparado pela manhã desde muito jovem.
Esse é um café que naturalmente se adapta a sabores de nossa culinária, como Bolo de Fubá com goiabada, Aipim, Broa de Milho e Empada de Queijo Canastra. Para os apreciadores de sabores doces ainda mais típicos, há ainda a possibilidade de harmonizar o Cafezinho do Brasil com Pé de Moleque, Paçoca, Cural e Churros.
RECEITINHAS COM CAFÉ | PARA ESQUENTAR
Para os mais aventureiros, o tradicional espresso pode se tornar um verdadeiro drink de café. Confira abaixo as possibilidades com o Cafezinho do Brasil, desde um diferente cappuccino, até a ousada caipirinha de café!
Capuccino de Churros
Ingredientes
- 1 colher de chá de doce de leite
- 4 colheres de chá de creme de leite
- 25 ml da Edição Limitada Cafezinho do Brasil
- 10 mg de calda de chocolate
- 1 colher de açúcar
- 3g de canela em pó
- Conhaque de 15 ml (versão alcoólica)
- Gelo
Materiais
- 1 Xícara (170ml)
- 1 coqueteleira
Modo de Preparo
Coloque o doce de leite, o creme de leite, a calda de chocolate e o café de Edição Limitada Cafezinho do Brasil na coqueteleira, para a versão alcoólica colocar 15 ml de conhaque, adicionar cubos de gelo. Agite bem.
Em outro recipiente, misture o açúcar e a canela. Umedeça a borda da xícara com doce de leite e depois na mistura de açúcar com canela. Coloque o conteúdo da coqueteleira na xícara e sirva.
Cafezinho Cural
Ingredientes
- 40ml da Edição Limitada Cafezinho do Brasil
- 150ml de suco de milho
- 30ml Rum para a versão alcoólica
- Canela
- Gelo
Para o suco de milho:
- 100g de milho
- 80ml de leite condensado
- 80ml de leite
- Batido no Liquidificador e coado.
Materiais
- 1 liquidificador
- 1 coqueteleira
- 1 Copo (250ml)
Modo de Preparo
Coloque o suco de milho, o Rum para versão alcóolica e o café na coqueteleira;
Coloque pedras de gelo e agite bem;
Coloque o conteúdo no copo e finalize com canela.
Espresso Baileys
Ingredientes
- 40ml de Cafezinho do Brasil
- 40ml de Baileys
- Gelo à vontade.
Modo de preparo
Coloque gelo no copo da receita. Adicione o Baileys sobre o gelo. Extraia o café em 40ml sobre uma pedra de gelo para formar a camada por cima do Baileys.
Caipirinha Cafezinho do Brasil
Ingredientes
- 40ml da Edição Limitada Cafezinho do Brasil
- 150ml de garapa
- 25 ml de cachaça
- 1/2 folha de azedinha ou de peixinho
- Gelo à vontade.
Modo de Preparo
Em uma coqueteleira macere levemente as folhas de azedinha ou de peixinho. Acrescente a cachaça, a garapa e 3 pedras de gelo. Agite bem;
Despeje em um copo alto e complete com gelo;
Em um recipiente à parte, extraia 40 ml da Edição Limitada Cafezinho do Brasil e resfrie com duas pedras de gelo. Utilizando o gelo como apoio, verta suavemente o café sobre o drink.
Para mais harmonizações e sugestões de receitas com café, siga a Nespresso Brasil nas redes sociais ou acompanhe as masterclasses Ao Vivo com Especialistas em Cafés na Boutique em Casa!
O Cafezinho do Brasil estará disponível até o final de agosto, o enquanto durarem os estoques nos canais oficiais da marca – nas Boutiques, no site, no aplicativo ou pelo telefone 0800 7777 737, por R$2,80/cápsula ou R$28,00 um estojo com dez cafés.
Sobre a Nespresso
A Nespresso é pioneira em café em porções individuais da mais alta qualidade sustentável. No Brasil desde 2006, conta com 33 Boutiques e cerca de 700 colaboradores nas principais cidades do país. A linha doméstica da marca oferece 29 variedades de cafés, além de máquinas e acessórios para uma experiência completa. Já a linha Nespresso Profissional apresenta 15 cafés e máquinas adequadas para estabelecimentos de alta rotatividade, como hotéis, restaurantes e empresas. Por meio do compromisso The Positive Cup™, a Nespresso atua na gestão sustentável do café, do alumínio e em práticas relacionadas ao clima. No Brasil, a marca tem investido no sistema de reciclagem de cápsulas e possui mais de 200 pontos de coleta. Todas as informações sobre a Nespresso e o compromisso com sustentabilidade podem ser encontradas no site no site www.nespresso.com.
